“Kami bersama staf sudah memantau dibeberapa lokasi penjualan daging dan sembelihan hewan. Alhamdulillah tidak ditemui masalah dan belum ada laporan indikasi berpenyakit,” ujar Kadis Pertanian dan Peternakan Aceh Selatan.
Jurnalis : Dirman J
ANTARAN|TAPAKTUAN – Mengawasi kondisi kesehatan hewan sembelihan yang akan dikonsumsi masyarakat pada megang puasa 1.444 hijriah/2023 masehi, Dinas Pertanian dan Peternakan Aceh Selatan melakukan pendataan dan pemantauan di lokasi-lokasi penyembelihan serta perdagangan, Selasa (21/03/2023).
Kepala Dinas Pertanian dan Peternakan Aceh Selatan, H Nyaklah, SP mengatakan, hasil pemantauan dan data diperoleh, kondisi hewan ternak yang disembelih dan daging yang di jual pedagang tidak ditemui masalah atau indikasi berpenyakit. Artinya seluruh hewan sembelihan dapat dikonsumsi oleh masyarakat.
“Kami bersama staf sudah memantau dibeberapa lokasi penjualan daging dan sembelihan hewan. Alhamdulillah tidak ditemui masalah dan belum ada laporan indikasi berpenyakit. Artinya steril untuk dikonsimsi masyarakat,” ujar Kadis Pertanian dan Peternakan Aceh Selatan kepada antaranNews.
Untuk tahun ini, kata Nyaklah, di 18 kecamatan atau 260 Gampong (desa) di Aceh Selatan menyembelih 239 ekor sapi dan kerbau. Jumlah ini merupakan data yang dihimpun dari berbagai pelosok dan titik penyembelihan.
“Diluar 239 ekor hewan ternak yang disembelih secara nyata oleh para pedagang daging, Dispernak belum mendapat informasi tentang adanya daging yang disembelih diluar daerah untuk diperjual belikan di Aceh Selatan. Soal harga sama rata bertengger Rp 200 ribu per kilogram,” tutur Nyaklah.
Menurut Nyaklah, sebanyak 239 ekor hewan sembelihan tersebut meliputi; Sapi Jantan berjumlah 48 ekor, Sapi betina non produktif 11 ekor, Kerbau 119 ekor dan kerbau betina non produktif sebanyak 61 ekor.
Selain daging sapi dan kerbau, harga ayam potong dijual pedagang bervariasi di sejumlah lokasi, Rp 55.000-Rp 70.000 per ekor dihitung menurut komposisi berat. Sedangkan telor ayam dilego Rp 50.000 sampai Rp 55.000 per papan.(*)
